概要 3回目のテーマは「人工培養肉」。 肉の需要は増え続けている昨今、環境負荷の高い肉に対し、「培養肉」は環境負荷が低いことから、4、5年前は数えるほどしかなかった代替肉・培養肉の会社数が激増。世界中で技術競争が加速しているそうです。 現在、体の細胞のほとんどはin...

概要 「理系ｘPALETTE」は、『既にある未来の可能性を実現する』をテーマに、NPO法人ミラツクのサポートを得て、産官学問わず、領域を超えた協力を生み出し、“より良い未来”の実現可能性に迫る、全5回のセミナーです。1回目のテーマは「海の生態系をデザインし、人と地球の未来を...